燒豆花
燒豆花是廈門著名特色小吃,廈門特產(chǎn)有哪些
廈門豆花一般指豆腐花，是用黃豆制作而成的爽口小吃，廈門的豆花基本上都放白糖的,主要加入糖漿或砂糖，南方吃的比較多。伴著豆的香甜，入口即化。豆腐花亦稱豆腐腦，一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃，可分為甜、咸兩種吃法。一般來說，甜食主要分布于中國南方（甜豆腐花），后者則為中國北方（咸豆腐腦）。豆花制作須先將黃豆浸泡，依品種或個人喜好約4至8小時不等，俟黃豆吸飽水份后再加以打漿、濾渣、煮滾，復(fù)降溫至90℃。最后步驟稱為“沖豆花”，意即需沖入凝固劑豆?jié){后再靜置5至15分鐘才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆?jié){與凝固劑融合的溫度控制，以及沖豆花的速度與技巧。
購物推薦
(想了解更多或者獲取更低價格,請聯(lián)系客服)
-
-
買2件送3 豆腐王內(nèi)脂葡萄糖酸內(nèi)酯100g嫩豆腐腦凝固劑鹵水豆花
價格：￥6.50 -原價：14.00 -
包郵 鹽鹵 豆腐凝固劑 天然膽巴 鹵水 點豆花做豆腐 膽水 高純度
價格：￥9.00 -原價：14.00 -
豆腐王豆腐老兒內(nèi)脂葡萄糖酸內(nèi)酯嫩豆腐腦凝固劑鹵水豆花3*30包
價格：￥15.00 -原價：30.00
【責(zé)任編輯：csw8923】
大家推薦
(我也要來推薦)留言評價
加入圈子
熱門推薦
猜你喜歡
-
送2克量勺包郵迪洛豆腐王內(nèi)酯粉葡萄糖酸內(nèi)脂凝固劑豆花嫩豆腐腦
送2克量勺包郵迪洛豆腐王內(nèi)酯粉葡萄糖酸內(nèi)脂凝固劑豆花嫩豆腐腦
價格：￥16.88 -原價：21.88 -
包郵豆腐王內(nèi)酯粉葡萄糖內(nèi)脂豆腐凝固劑 鹵水豆花嫩豆腐腦原料1kg
包郵豆腐王內(nèi)酯粉葡萄糖內(nèi)脂豆腐凝固劑 鹵水豆花嫩豆腐腦原料1kg
價格：￥16.88 -原價：22.88 -
葡萄糖酸內(nèi)酯豆腐王內(nèi)脂豆腐腦豆花凝固劑做豆腐 100克免郵送禮
葡萄糖酸內(nèi)酯豆腐王內(nèi)脂豆腐腦豆花凝固劑做豆腐 100克免郵送禮
價格：￥6.50 -原價：6.50 -
烘焙原料 內(nèi)酯 豆腐王豆花 豆腐腦原料葡萄糖酸內(nèi)酯 3g*24包
烘焙原料 內(nèi)酯 豆腐王豆花 豆腐腦原料葡萄糖酸內(nèi)酯 3g*24包
價格：￥14.80 -原價：32.00 -
豆腐老兒豆腐王內(nèi)酯 豆腐腦豆花原料 凝固劑 葡萄糖酸內(nèi)酯 100克
豆腐老兒豆腐王內(nèi)酯 豆腐腦豆花原料 凝固劑 葡萄糖酸內(nèi)酯 100克
價格：￥8.80 -原價：9.80 -
包郵豆腐王內(nèi)酯粉葡萄糖內(nèi)脂豆腐凝固劑 鹵水豆花嫩豆腐腦原料1kg
包郵豆腐王內(nèi)酯粉葡萄糖內(nèi)脂豆腐凝固劑 鹵水豆花嫩豆腐腦原料1kg
價格：￥17.00 -原價：17.00
那天吃了李菊英燒豆花，感覺超級好吃，很嫩，很香的豆味，在廈門市思明區(qū)故宮路57號，可惜不能快遞，下次到廈門一定要再去吃。
你設(shè)置的聯(lián)系郵箱是*: (當有人給你留言回復(fù)之時,聯(lián)系郵箱可以及時通知你)
我們建議你填寫正確的郵箱地址，如果你之前填寫郵箱地址是錯誤的可以通過 【修改資料】 來重新設(shè)置